秘制饭店辣椒油,不用炒也不用炸
日期:2018-04-25 浏览
秘制饭店万能调料辣椒油,做法简单,不用炒,不用炸超级香。不愁凉拌做不好,调面不香,没有食欲。喜欢的赶紧试试吧!

做法:

1、准备食材:辣椒面稍微多一点加入少许盐拌匀,适量的白芝麻。

香料有:葱结一个,八角一个,香叶两片,桂皮一块,蒜瓣一个。

2、开始熬香油:锅烧干,加入稍微多一些的食用油,开中火熬油,熬到4成热时加入所有香料,中小火慢炸。

3、待 香料熬干香味出来用筷子夹出,转大火把油温升高,油温升至冒烟即可关火。

4、把白芝麻倒入辣椒面上,把刚刚熬好的热油淋入辣椒面里。

5、边淋入热油边搅拌辣椒面,直至所有辣椒面都浸泡在热油里,最后变成辣椒油即可。

饭店里秘制的辣椒油就完成了,是不是很简单呢?不用炒,不用炸,一学就会,不愁凉拌做不好,调面不香,没有食欲了。你们学会了吗?喜欢的请帮忙点个关注,点个赞,谢谢大家的支持!
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